Responsable de restaurant / point de vente (h/f)

à Schweighouse-sur-Moder

Entreprise

Geny Consultant, professionnel de l’emploi et de l’expertise en ressources humaines, accompagne son client, spécialiste de la restauration à emporter avec ses produits traiteur régionaux et boulangerie.
Le point de vente, localisé à Schweighouse-sur-Moder, propose une restauration rapide de qualité : sandwichs, produits apéritifs, pains etc.

 

Dans le cadre de l’extension de son point de vente, nous recrutons en CDI :

Un responsable de restaurant / point de vente (H/F)

Poste

En tant que Responsable d’un Centre de profit et sous la responsabilité du Chef de Secteur, vous garantissez le développement et la bonne marche de votre point de vente.

– Vous Managez l’équipe de 4 vendeurs (plannings, suivi des compétences, animations, absences)

– Vous êtes responsable de la tenue du magasin, de la mise en œuvre des produits et veillez au respect de l’ensemble des règles d’hygiène et de suivi du magasin

– Vous commandez les matières premières, assurez un suivi des stocks, les inventaires et la gestion courante de votre centre de profit

– Vous animez et pilotez un compte d’exploitation en lien direct avec le responsable de secteur et la direction.

 

Vous assurez la croissance de votre chiffre d’affaires en suivant les indicateurs de performance. Vous animez et challengez votre équipe afin de les faire évoluer, toujours dans le respect des valeurs de l’Entreprise et mettez en place des actions d’amélioration.

Profil

De formation Bac à Bac+2/+3 vous justifiez obligatoirement d’une expérience réussie de 3 à 5 ans dans le secteur de l’agroalimentaire en tant que manager d’un point de vente (boulangerie, restauration traditionnelle, restauration rapide, rayon alimentaire, etc).

Vos horaires s’articulent en journée du lundi au samedi (1 jour de repos).

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