Responsable Boulangerie BIO (h/f)

à Mittelhausbergen

Entreprise

Geny Consultant, spécialiste des ressources humaines, accompagne son client dont les valeurs reposent sur le respect de la clientèle, la diversité des produits bio & locaux et l’étique. Dans le cadre de l’ouverture d’une boulangerie au concept BIO nous recrutons :

Un Responsable Boulangerie BIO (H/F)

Poste

Rattaché(e) au Responsable de magasin, vous êtes le garant de la performance de la boulangerie. Vos missions sont les suivantes :

– Vous accueillez, conseillez les clients sur le choix des produits et mettez tout en œuvre pour les satisfaire et les fidéliser
– Vous managez une équipe de 2-3 vendeurs et un boulanger
– Vous sourcez et sélectionnez de nouveaux fournisseurs afin de développer vos gammes de produits (pain bio, pâtisserie et snack)
– Vous optimisez le chiffre d’affaires et les performances commerciales de votre point de vente
– Vous assurez la bonne tenue de la boulangerie, veillez à la bonne tenue de votre rayon et au respect des règles d’hygiène et de traçabilité
– Vous êtes aussi bien garant de la partie production que de la partie vente

Nous vous proposons un CDI, une rémunération selon profil et expérience composée d’un salaire attractif, d’un 13ème mois et d’une partie variable.

Profil

– 1ère expérience sur un poste similaire
– Formation de boulanger
– Réelle affinité avec le BIO
– Personnalité dynamique, communicante et commerciale dotée de bonnes qualités managériales.

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