Employé de cave viticole H/F à Beblenheim

Entreprise

Depuis 20 ans, le Groupe Geny est un acteur régional incontournable, développé autour de plusieurs pôles : cabinets de conseil en recrutement, agences d’emploi généralistes et spécialisées, bilans de compétences et agences on site complètent nos services aux entreprises.

Notre client est la Cave de Beblenheim, créée en 1952 et située au cœur du Vignoble alsacien, elle vinifie le fruit du travail des quelque 180 coopérateurs. Pour accompagner leur croissance nous recrutons un :

Employé de cave viticole H/F en CDI.

Poste

Sous la responsabilité de l’œnologue, vous intervenez sur l’ensemble du processus (du pressurage jusqu’à la mise en bouteilles). Vos missions sont :

  • Opérations de pompage, soutirage, filtration, assemblage et collage
  • Analyses d’autocontrôle des opérations effectuées
  • Responsable du maintien dans un état parfait de la cuverie et du matériel (fiche de maintenance, fiche d’intervention)
  • Incorporation des produits œnologiques selon les directives de l’œnologue
  • Participation au processus de traçabilité par l’enregistrement écrit de toutes les opérations effectuées
  • Responsable du contrôle de la qualité des produits et du matériel
  • Responsable des produits en cave (moûts, vins, intrants), responsable des stocks minimums des produits (vins en assemblage, vins prêts à la mise)
  • Participation aux vendanges

Profil

  • De formation viticole (Bac Pro ou BTS Viticulture Œnologie) ou justifiant d’une première expérience réussie sur poste similaire
  • Connaissance des produits œnologiques et de leur application
  • Connaissance du système qualité et plus particulièrement des modes opératoires (matériels, machines)
  • Vous faites preuve de rigueur et d’autonomie
  • Vous êtes reconnu pour votre capacité à travailler en équipe

Nous vous proposons :

  • Un CDI en 35h réparti sur une semaine de 4 jours. Horaires : 7h-17h ou 9h-19h. En période de vendange, l’entreprise met en place un système de 3*8
  • Salaire sur 13 mois
  • Heures supplémentaires payées
  • Tickets restaurant

 

Nous restons disponibles pour toute question à l’adresse mail : recrutement@geny-consultant.fr

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