Cuisinier R & D (h/f)

à Strasbourg

Entreprise

Geny Consultant professionnel de l’emploi et de l’expertise en ressources humaines accompagne son client, spécialiste de la cuisine alsacienne situé au nord de Strasbourg. Pour renforcer son équipe R&D, nous recrutons un : Cuisinier R&D h/f en CDI.

Poste

Vous êtes passionné de cuisine et n’ayant pas peur des challenges, vous cherchez à vous engager activement dans le développement d’un groupe en pleine expansion et dans une activité qui vous permette de vous épanouir et de développer vos compétences.

Au sein du service Recherche et Développement, sous la direction du responsable RD groupe, vous travaillerez en étroite collaboration avec des chefs de projets RD, le service marketing et les équipes industrielles.

Impliquer directement dans la démarche d’innovation du groupe, vous imaginerez les nouveaux produits de demain en proposant de nouvelles recettes. Vous serez responsable de la conception des prototypes et réaliserez les échantillons au laboratoire traiteur.

Vous participerez également à l’amélioration des produits déjà existants en travaillant les recettes et en sélectionnant les ingrédients.

Vous apporterez une expertise, une culture et une formation culinaire aux équipes RD, marketing et industrielles.

Vous alimenterez une veille culinaire qui servira à développer les nouveaux concepts produits.

Profil

Issu(e) d’une formation en cuisine, vous bénéficiez d’une expérience de 5 ans minimum

De tempérament créatif, vous devez aimer travailler en équipe.

Une première expérience chez un industriel de la charcuterie pâtissière, de la boulangerie/viennoiserie, des plats traiteurs ou encore en tant que conseil auprès d’IAA seraient un plus.

La maitrise informatique d’Excel et de Word est fortement recommandée.

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